黄铮，男，汉族，1981年11月生，甘肃兰州人，硕士，副研究员。现任甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所营养功能研究室副主任。
2004年6月毕业于西北师范大学化学化工学院化学工程与工艺专业，本科毕业并获学士学位。2004年7月至2013年8月在甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所工作，2014年9月-2018年6月在西北师范大学化学化工学院分析化学专业攻读硕士研究生，并于2018年6月获得硕士毕业及学位证书。2005年被聘为研究实习员，2009年12月获得助理研究员任职资格，2010年1月聘任上岗，研究方向为农业化学及水果贮藏保鲜，主要从事水果贮藏保鲜剂配方试验、工艺研究及其效果验证、苹果脆片工艺技术研究和技术推广、果蔬采后保鲜等研究工作。2013年9月调入农业质量标准与检测技术研究所工作，方向为农兽药残留检测与方法研究以及农产品营养功能研究。
参加的《新型纳米SiOx保鲜果蜡中试研究》项目，2005年通过省级技术鉴定达国内领先水平；作为第三参与人完成了省科技厅下达的省科技攻关计划项目《茁霉多糖新产品研发》，2009年3月通过省级技术鉴定达国内领先水平；2007年4月-2009年12月，作为主要参加人，参与完成科技部2007年农业科技成果转化资金项目《苹果太阳能脱水与无废弃加工技术生产性试验》，该项目2010年3月通过省科技厅技术鉴定，成果总体达国内领先水平；作为主要参加人完成《微波-压差脱水膨化苹果脆片工艺技术研究与应用开发》项目2009年获甘肃省科技进步二等奖（证书号：2009-J2-059-R7）。参与完成的《河西走廊太阳能利用与农产品脱水干燥技术研究示范》项目，2011年10月通过省级技术鉴定达国内同类研究的领先水平。先后参加完成省级科研项目10余项，参与完成的科研成果获甘肃省科技进步二等奖2项，中华农业科技奖三等奖1项，获国家发明专利授权2项，先后在国内外相关学术刊物上发表论文10余篇。
现主要从事农产品质量安全风险评估、农产品营养功能评价及名特优新农产品营养品质评价鉴定工作。
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