农产品风险分析研究室
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自2012年以来，研究室围绕产前、产中、产后等环节，主要致力于农产品质量安全风险评估与预警、农产品营养品质评价与标识、农产品质量安全标准与农业标准化、微生物及生物毒素、农业剩余物资源化利用、植物功能性营养成分提取与加工等研究及推广应用工作。
先后承担农业农村部公益性行业（农业）科研专项、省科技重大专项、省科技支撑等项目30余项，其中：农业农村部国家农产品质量安全风险评估、应急评估和国家粮食专项监测等课题任务25项，主要涉及食用菌、蔬菜、特色农产品、粮油作物及禽蛋等五大类产品，为支撑各级政府农产品质量安全主管部门科学监管、促进产业发展、引导科学消费、制定行业标准等提供了科学依据和决策参考。制（修）订地方标准41项，制定中国绿色食品发展中心《绿色食品生产操作规程》5项；申请专利3项；登记计算机软件著作权2项；发表论文60余篇；获甘肃省科技进步二等奖1项、三等奖2项。
研究室现有科技人员6人，其中，研究员1人、副研究员1人、助理研究员4人，博士1人、硕士3人。
主任：李瑞琴
联系电话：0931-7612383
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