主要开展农产品品质评价鉴定、品质分析与调控、营养组分识别、名优农产品培育、贮藏保鲜、物流加工、包装标识等方面科学研究、技术研发、标准研制、基地试点创建；开展农产品品牌宣展、独特生产技艺、农耕文化传承、农耕农品记忆索引等。承担授权范围内及本领域内生产指导、消费引导、产销对接、国际合作、人才培养、技术培训、信息化推进等相关方面业务技术工作。
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